Рациональное использование генетических ресурсов крупного рогатого скота при производстве говядины
Гудыменко Виталий Викторович
В монографии изложены результаты исследований весового и линейного роста, а также мясной продуктивности бычков симментальской породы и ее двухпородных помесей с лимузинами и обраками. Приведены материалы по формированию мясных качеств у двух-трехпородных помесей с использованием симментальской, голштинской, салерской, лимузинской и обракской пород. Изучен рост тканей туши, выход питательных веществ и энергии, биологической и пищевой ценности говядины бычков
разных генотипов.
разных генотипов.
زبان:
russian
صفحات:
169
ISBN 10:
5905563268
ISBN 13:
9785905563263
فائل:
PDF, 7.24 MB
IPFS:
,
russian0