Микробиология молока и молочных продуктов: учебное пособие.
Рябцева С. А., Панова Н. М.
Пособие представляет собой курс лекций, составленный в соответствии с требованиями ФГОС и включающий теоретический материал по вопросам систематики, морфологии, физиологии, особенностей культивирования и определения микроорганизмов, применяющихся в молочной промышленности.
Предназначено для будущих бакалавров, обучающихся по направлению подготовки 19.03.03 — Продукты питания животного происхождения.
سب زمرہ:
سال:
2017
ناشر کتب:
ЭБС Лань
زبان:
russian
صفحات:
220
فائل:
PDF, 137.04 MB
IPFS:
,
russian, 2017
Litres
اپنی کتاب کی دکان شامل کرنا چاہتے ہیں؟ ہم سے support@z-lib.fm پر رابطہ کریں۔
فائل کنورٹر
مزید تلاش کے نتائج
دیگر فوائد 
